Menu delle Feste 2019

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Pranzo pasquale

Per iniziare
Puntarelle con bufalina e acciughe
Fior di caciotta toscana con culatello di Zibello
Insalatina di finocchi con totani, gamberetti all’arancia e spolverata di bottarga
Carpaccio di spada fresco con melograno ed erba cipollina
A seguire
Bis di primi:
Ravioli caserecci con cuore di asparagi freschi e gallinella di mare
Risottino al Barolo con guanciale e prugne California
Per continuare
Un secondo a scelta tra:
Ventaglio di scottona con patate soutè
o
Frittura di mare con zucchine in pastella
Per finire in dolcezza
Pastiera napoletana
Vino bianco/rosso 1bottiglia ogni 3 persone
Acqua e Caffè
50,00 euro a persona
Menù bimbo:
Pasta al pomodoro e cotoletta alla milanese con patatine fritte
(incluso acqua o bibita e dolce)
20,00 euro

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