Carpaccio di Manzo con Spinacino fresco e scaglie di Grana

Carpaccio di Manzo all’Amalfitana

mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olive, cetrioli

Carpaccio di Manzo Scottato

pomodori secchi, pepe rosa

Carpaccio di Tonno Fresco con Soncino e Agrumi

Carpaccio di Spada Fumé

spada affumicato, scamorza affumicata, lattughino

Carpaccio di Salmone, Caprino e Insalata Belga